Bien choisir une machine à pain

• Avec ou sans trou de mélangeur. Les machines à pain standard ont pour défaut de cuire le pain sans que le mélangeur ne se retire du pain. Ce qui a pour conséquence de poser quelques difficulté de démoulage et qui crée un petit trou dans le pain. Pour ceux que ca dérange, il existe des machines avec un système de rabatement automatique du mélangeur. Ces machines sont plus chere.
• La capacité. Avant de définir la capacité qu'il vous est nécessaire de posséder, sachez qu'un pain fait maison conserve moins longtemps qu'un pain acheté au magasin. La capacité d'une machine a pain varie entre 400 et 1700 grammes.
• Vérifiez la liste des programmes dont dispose la machine à pain. celle ci doit posséder un programme à départ différé, un programme rapide, des programmes de petrissage en fonction des types de pates, un programme dessert.
• Si vous êtes allergique au gluten, sachez qu'il existe un programme particulier proposé par certaines machines à pain.
• Optez pour une cuve amovible qui facilitera le démoulage et le nettoyage de la machine à pain.
• Choisissez une machine qui possède un hublot. Celui-ci vous permetra de vérifier la cuisson du pain
• Il existe des machines à pain qui possèdent deux cuves. cela vous permet de concocter deux pains et de les cuires en même temps.
• La forme du pain. Si vous vous limitez au pain de forme traditionel, vous trouverez rapidement votre bonheur. Si par contre vous désirez cuire des baguettes ou faire des pains de forme différente, intéréssez vous à la description de la machine. Celle-ci devra posséder une cuve particulière prévue à cet effet.
• Afficheur électronique digital ou lcd. Ce type d'affichage simplifie l'utilisation de la machine et vous permet de suivre à la seconde pres, le temps de réalisation et de cuisson du pain
• Il existe des machines possédant un distributeur automatique d'ingrédient. Cela vous permet de gérer l'ajout d'un ingrédient à la préparation après x minutes de petrissage, etc. (pratique si vous désirez rajouter, par exemple, des pépites de chocolat,etc.)
• La taille, l'encombrement de la machine. Il faut savoir qu'en général, une machine à pain est assez imposante. Ne soyez donc pas surpris et, réservez environs l'espace d'un petit micro-onde pour la stocker.
• Le bruit. Une machine à pain est un outil de cuisine assez bruyant. En effet, durant les phases de cuissons et de pétrissages, elle émet des bips sonores qui vous informent de la possibilité d'ajouter tel ou tel ingrédient à la préparation.

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